Sada su u zemlji i inozemstvu predani razvoju nove vrste tehnologije iskorištavanja ugljičnog dioksida ─ ─ superkritični CO₂ ekstrakcijska tehnologija.

Ugljični dioksid na temperaturi iznad kritične temperature (Tc) 31 ℃, tlak je viši od kritičnog tlaka (Pc) 3 Mpa, pod uvjetom promjene prirode, gustoća je bliska gustoći tekućine, viskoznost prema plinu, koeficijent difuzije tekućine 100 puta, i fenomenalnu sposobnost otapanja, može otopiti različite materijale s njim, a zatim izvući učinkovite komponente.

tradicionalne metode ekstrakcije učinkovitih komponenti, kao što su destilacija vodenom parom, dekompresijska destilacija i ekstrakcija otapalom, složene su, niske čistoće i lako ostaju štetne tvari. Ugljični dioksid Superkritični CO₂ ekstrakcija je jeftina, netoksična, sigurna i učinkovita te može proizvesti proizvode vrlo visoke dodane vrijednosti. Superkritična CO2 ekstrakcija može se koristiti za ekstrakciju aktivnih sastojaka iz niza biljaka koje u prošlosti ne bi bile kemijski dostupne. Uz kemijsku i druge industrije,  Supercritical CO₂ ekstrakcija, ali se također koristi u duhanu, začinima, hrani i drugim aspektima. Na primjer, superkritični CO₂ ekstrakcija može se koristiti za uklanjanje kofeina u kavi i čaju i ekstrakciju vrijednih komponenti alicina, ulja klica, ulja pasjeg trna, biljnog ulja i opijuma, atropina, ginsenga, lišća ginka i tise.